Fête de Tabaski: Comment préparer la viande pour préserver ses qualités nutritionnelles
[La Vie Sénégalaise - Sénégal] - 7/06/2025
A l’occasion de la fête de l’Aïd al-Adha (fête du sacrifice) communément appelée au Sénégal (Tabaski), les musulmans égorgent un mouton (bélier), une pratique fortement recommandée en Islam. Comment préparer la viande pour préserver ses qualités nutritionnelles ? Et surtout, comment éviter les (…)
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